ремесленное сыроделие

  1. Скачать Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане [Евгений Золотарев]

    Сыроделие - это наркотик в прямом и переносном смысле, а также культура и образ жизни. Начиная писать эту книгу, автор ставил перед собой несколько задач. Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра. Ведь настоящий сыр — это...
Сверху